为加强和规范对我市餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督检查工作，全面落实《传染病防治法》、《食品安全法》等相关法律法规，确保我市2016年餐具、饮具集中消毒服务工作的顺利开展。近期，长沙市卫生监督所组织召开了全市餐具、饮具集中消毒服务卫生监督工作会议。

会上，市卫监所杨人贵所长对我市餐具、饮具集中消毒服务单位去年一年所取得的成绩给予了肯定，并对下一步各区、县（市）卫生监督所餐具、饮具集中消毒服务卫生监督工作的开展提出了意见。他要求各级卫生监督机构要提高认识、加强对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生管理工作，加大处罚力度，加强信息互通。市所学校卫生科石军科长还对参会人员解读了新修订的《食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规，进一步增强企业负责人的法律意识。

为了进一步推进我市餐具、饮具集中消毒服务工作，会议还对2015年餐具、饮具集中消毒服务行业先进单位给予了表